Nutricionista
Casa de Reposo Las Golondrinas cuenta con Nutricionista, quien además es socia fundadora; encargada de elaborar la minuta saludable según prescripción médica considerando patologías de base (ej: diabetes, hipertensión) o condiciones agudas que requieran una modificación de ésta (ej: diarrea), incluyendo platos balanceados nutricionalmente, apetecibles y gustosos para satisfacción de los residentes.
La consistencia de la alimentación se adecúa a cada necesidad y posibilidad de consumo, ofreciendo régimen común o papilla.
Se dispone de un menú para cada estación, el cual es muy variado e incluye materias primas e insumos de primera calidad, algunos de ellos de producción propia y orgánica, de la Casa.
La alimentación para Residencia Permanente incluye 5 comidas: Desayuno, Almuerzo, Once y Cena, y una colación de media mañana.
Se realiza monitoreo a cada residente en relación al control de ingesta visual, manteniendo un seguimiento de cada uno en forma personalizada de su alimentación.
